![\"Jus\"](\"https:\/\/www.lreply.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pexels-kindel-media-8215114-1024x768.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nAu\u00dferdem muss man bedenken, dass viele dieser Produkte eher ein gelegentliches Vergn\u00fcgen oder ein Spontankauf sind, als dass sie Teil einer festen Routine sind. Wir alle wissen, wie wichtig Best\u00e4ndigkeit f\u00fcr die Gesundheit ist – ein Supersalat wird keinen Unterschied machen, wenn der Rest der Ern\u00e4hrung aus Fast Food besteht.<\/p>\n\n\n\n
Auf diese Weise kann der Geschmack selbst bei fehlender Konsistenz, die erforderlich ist, um die potenziellen Ergebnisse der Funktionalit\u00e4t zu erkennen, ein unmittelbares Bed\u00fcrfnis befriedigen: das Geschmackserlebnis”.<\/p>\n\n\n\n
Die heutigen Verbraucher von funktionellen Getr\u00e4nken geben an, dass sie sich mehr mit Angaben zur Fl\u00fcssigkeitszufuhr und Getr\u00e4nken mit zugesetzten Vitaminen und Elektrolyten besch\u00e4ftigen als mit Nischenfunktionen und -zutaten. Es handelt sich dabei um menschliche Bed\u00fcrfnisse, die regelm\u00e4\u00dfig befriedigt werden m\u00fcssen, so dass die H\u00fcrde f\u00fcr ein dauerhaftes Engagement niedriger ist.<\/p>\n\n\n\n
Das bedeutet, dass Geschmacksrichtungen, die sich erfrischend anf\u00fchlen, die Verbraucher wahrscheinlich sofort ansprechen – unabh\u00e4ngig davon, welche anderen funktionalen Eigenschaften sie interessieren k\u00f6nnten.<\/p>\n\n\n\n
Und an erster Stelle sollte immer stehen, dass der Geschmack rein und angenehm sein muss – nicht der unzureichende Geschmack und das seltsame Mundgef\u00fchl, die oft mit funktionalen Getr\u00e4nken in Verbindung gebracht werden.<\/p>\n\n\n\n
“Letzten Endes geht es den Verbrauchern in erster Linie um das Geschmackserlebnis”, so Linus. “Funktionelle Angebote werden zu einem sekund\u00e4ren Anreiz, um das Verlangen nach Erfrischung zu befriedigen. Selbst bei den Wellness-affinsten Verbrauchern ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie ein Erlebnis wiederholen, geringer, wenn sie es durchleiden m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n
Geschmack und Funktion m\u00fcssen zusammenarbeiten<\/h2>\n\n\n\n
Die Antwort liegt nat\u00fcrlich darin, ein Getr\u00e4nk zu kreieren, das sowohl ein starkes funktionales Angebot als auch ein ansprechendes Geschmacksprofil aufweist – aber das muss sorgf\u00e4ltig durchdacht, ausprobiert und getestet werden.<\/p>\n\n\n\n
Wenn im Bereich der funktionellen Getr\u00e4nke der Geschmack die Verbraucher anlockt, aber die Funktionalit\u00e4t das ist, was die Produkte unterscheidet, dann m\u00fcssen Geschmack und Funktion zusammenarbeiten.<\/p>\n\n\n\n
Es gibt diese Idee der zielgerichteten Inhaltsstoffe, die den Bereich der funktionellen Innovation charakterisiert.<\/p>\n\n\n\n
“Ein kluger Ansatz besteht darin, Inhaltsstoffe zu finden, die bekannt sind und ein anerkanntes Geschmacksprofil haben (z. B. Blaubeeren), und ihre Funktionalit\u00e4t zu vermitteln (z. B. Antioxidantien, kognitive F\u00e4higkeiten).<\/p>\n\n\n\n
Der Wiedererkennungswert f\u00fcr die Verbraucher ist dabei ein wichtiger Faktor.<\/p>\n\n\n\n
Sobald man diese Basiszutat hat, kann man sie dynamischer und interessanter gestalten, um den Kauf aus einer Laune heraus zu erreichen.<\/p>\n\n\n\n
Dieser eine Spontankauf \u00fcberwindet die erste H\u00fcrde der Markenbekanntheit, die f\u00fcr einen zweiten Kauf von gro\u00dfer Bedeutung ist.<\/p>\n\n\n\n
Die Kombination von Vertrautem und Unbekanntem ist in der gesamten Getr\u00e4nkeindustrie ein g\u00e4ngiges Thema (Coca-Cola’s Sprudelwasser AHA zum Beispiel hat dies zu einem zentralen Grundsatz seiner Marke gemacht).<\/p>\n\n\n\n
Dies wird auch durch eine Studie von Mintel best\u00e4tigt, die herausfand, dass neuartige Geschmacksrichtungen zwar ein aufregendes Element darstellen, aber durch die Kombination mit wiedererkennbaren Geschmacksrichtungen f\u00fcr die Verbraucher zug\u00e4nglicher werden (46 % geben an, dass wiedererkennbare Inhaltsstoffe wichtig sind, wenn sie neue Getr\u00e4nke ausprobieren, w\u00e4hrend 40 % sagen, dass das Ausprobieren neuer Geschmacksrichtungen\/Zutaten weniger einsch\u00fcchternd ist, wenn sie mit bekannten Geschmacksrichtungen gepaart sind).<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Man k\u00f6nnte den Marken f\u00fcr funktionelle Getr\u00e4nke verzeihen, wenn sie sich auf die Funktionalit\u00e4t statt auf den Geschmack konzentrieren – aber sie tun dies auf eigene Gefahr. Der Geschmack spielt eine wichtige Rolle, wenn es darum geht, Verbraucher f\u00fcr die […]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":3740,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[57],"tags":[68,67,65],"yoast_head":"\n