{"id":3756,"date":"2023-07-07T08:02:06","date_gmt":"2023-07-07T08:02:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lreply.com\/?p=3756"},"modified":"2024-04-22T16:32:39","modified_gmt":"2024-04-22T16:32:39","slug":"verstehen-der-verbraucher-die-das-wachstum-im-bereich-der-alkoholfreien-getranke-vorantreiben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lreply.com\/de\/2023\/07\/07\/verstehen-der-verbraucher-die-das-wachstum-im-bereich-der-alkoholfreien-getranke-vorantreiben\/","title":{"rendered":"Verstehen der Verbraucher, die das Wachstum im Bereich der alkoholfreien Getr\u00e4nke vorantreiben"},"content":{"rendered":"

Die Kategorie der Alternativen zu Alkohol w\u00e4chst momentan rasant – wer sind die Verbraucher, die diese Revolution vorantreiben? Wenn Marken auf dem Markt erfolgreich sein wollen, m\u00fcssen sie die komplexe Vielfalt der Gr\u00fcnde verstehen, warum sich die Verbraucher dieser Kategorie zuwenden. <\/p>\n\n\n\n

Wie ein neuer Bericht der britischen Bewegung Club Soda und der Marktforschungsagentur The Mix Global zeigt: In diesem Goldrausch ist es leicht anzunehmen, dass die Zuschauerlandschaft einfach ist, dass es sich um eine Kategorie f\u00fcr Menschen handelt, die nicht trinken. Dies ist jedoch nicht der Fall\u2026<\/p>\n\n\n\n

Kultureller Wandel<\/h2>\n\n\n\n

Die Kategorie der alkoholfreien und alkoholarmen Produkte ist 2018 von 7,8 Mrd. US-Dollar auf die wichtigsten Fokusm\u00e4rkte Australien, Brasilien, Kanada, Frankreich, Deutschland, Japan, S\u00fcdafrika, Spanien, Gro\u00dfbritannien und die USA angewachsen, so die IWSR<\/a>-Studie 2022.<\/p>\n\n\n\n

Dar\u00fcber hinaus prognostiziert der IWSR<\/a>, dass das Volumen an alkoholfreien und alkoholarmen Getr\u00e4nken zwischen 2021 und 2025 mit einer durchschnittlichen j\u00e4hrlichen Wachstumsrate (CAGR) von +8% wachsen wird, verglichen mit dem Volumen an regul\u00e4rem Alkohol, das im selben Zeitraum mit einer CAGR von +0,7% w\u00e4chst.<\/p>\n\n\n\n

In Bezug auf den Alkoholkonsum findet ein bedeutender kultureller Wandel statt: 1 von 5 Gen Z gibt an, Abstinenzler zu sein. Dieses Umdenken ist vor allem auf ein wachsendes Bewusstsein f\u00fcr k\u00f6rperliches und geistiges Wohlbefinden zur\u00fcckzuf\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Aber es war schon immer verlockend, diejenigen, die Alkohol trinken, gegen diejenigen auszuspielen, die keinen Alkohol trinken.<\/p>\n\n\n\n

Die Industrie war bisher “bin\u00e4r”, Das ist es, was den Analysten und der Insights-Abteilung vor Augen gef\u00fchrt wird, wenn sie die n\u00e4chsten gro\u00dfen Entscheidungen in diesem Bereich treffen – die Daten auf einer Seite, die eine “Ja-oder-Nein”-Geschichte zeigt und ein falsches Licht auf das wirft, was wirklich ist.<\/p>\n\n\n\n

Aber wir leben nicht in einer bin\u00e4ren Welt. Der Einstieg in das achtsame Trinken ist wahrscheinlich nicht dort, wo Sie es vermuten. Es ist viel komplexer und emotionaler. Es ist voller Widerspr\u00fcche, denen man nicht gerecht wird, wenn man es auf einen einfachen Prozess festlegt.<\/p>\n\n\n\n

Ein grundlegender Unterschied bei den Autofahrern besteht beispielsweise in der Aufteilung zwischen denjenigen, die extrinsische Gr\u00fcnde haben, nicht zu trinken (traditionelle Gr\u00fcnde wie Autofahren, medizinische Gr\u00fcnde oder famili\u00e4re Verpflichtungen).<\/p>\n\n\n\n

Das ist im Vergleich zu denjenigen, die aus intrinsischen Gr\u00fcnden nicht trinken – etwas, das von innen kommt, ein Wunsch, sich zu verbessern, am n\u00e4chsten Tag fit zu sein, die geistige und k\u00f6rperliche Gesundheit zu verbessern.<\/p>\n\n\n\n

Aber selbst diese scheinbar einfache Aufteilung kann problematisch sein.<\/p>\n\n\n\n

Ein guter Ausgangspunkt ist es, die Art von Verbrauchern zu identifizieren, die man ansprechen m\u00f6chte, sagt die Organisation. Dann sollte man dar\u00fcber nachdenken, in welchem Verh\u00e4ltnis die Marke zu den bestehenden Alkoholprodukten steht, d. h. ob man sich an die bestehenden Anspielungen auf Alkohol anlehnt oder sich ganz von ihnen entfernt.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Viele nutzen extrinsische Motivationen, um sich davor zu sch\u00fctzen, ihre intrinsischen Motivationen, die sehr pers\u00f6nlich und emotional sein k\u00f6nnen, anderen, Fremden oder sogar geliebten Menschen gegen\u00fcber erkl\u00e4ren zu m\u00fcssen”, hei\u00dft es in dem Bericht.<\/p>\n\n\n\n

Man kann diesen Entscheidungsprozess auch aufteilen in diejenigen, die regelm\u00e4\u00dfig Alkohol trinken, diejenigen, die \u00fcberhaupt keinen Alkohol trinken, und diejenigen, die ihren Alkoholkonsum aktiv reduzieren.<\/p>\n\n\n\n

Und die Gr\u00fcnde f\u00fcr diese Entscheidungen k\u00f6nnen sehr unterschiedlich sein. Ein “alternder Moderator” k\u00f6nnte ein Rentner sein, der sich aus gesundheitlichen Gr\u00fcnden einschr\u00e4nken m\u00f6chte und von seiner Familie und seinen Freunden nachdr\u00fccklich unterst\u00fctzt wird – der sich aber gezwungen sieht, etwas aufzugeben, das ihm Spa\u00df macht.<\/p>\n\n\n\n

Umgekehrt hat ein “Nichttrinker” kein Interesse an Alkohol (sei es aus gesundheitlichen, geschmacklichen oder religi\u00f6sen Gr\u00fcnden) und ist es leid, erkl\u00e4ren zu m\u00fcssen, warum er nicht trinken will.<\/p>\n\n\n\n

Ein “neugieriger Trinker” hingegen will nicht unbedingt auf Alkohol verzichten, sondern ist sehr offen und neugierig, neue Dinge auszuprobieren – allerdings mit Qualit\u00e4tserwartungen, die sich aus seinen Erfahrungen mit Alkohol ergeben.<\/p>\n\n\n\n

Und jemand, der sich auf einer “N\u00fcchternheitsreise” befindet, hat vielleicht eine Vorgeschichte mit problematischem Alkoholkonsum und sucht nach einer Gemeinschaft von Gleichgesinnten.<\/p>\n\n\n\n

Verbraucher treffen Marken<\/h2>\n\n\n\n

Club Soda untersuchte die Zahl der Menschen, die nach alkoholfreiem Alkohol suchen, und fand heraus, dass dies bei 10 % der Suchanfragen nach Alkohol der Fall ist. Und dennoch liegt der Umsatz bei etwa 1 %.
<\/p>\n\n\n\n

Das bedeutet, dass das Interesse an alkoholarmen und alkoholfreien Getr\u00e4nken gr\u00f6\u00dfer ist als das am Verkauf – und somit eine “riesige” Marktchance besteht.<\/p>\n\n\n\n

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